Kreislauf trifft Klima.
Eine urbane Microgreens-Farm mitten in Zürich: vertikale Aquaponik, geschlossenes Ökosystem auf 600 m² — getragen von einer Klimainfrastruktur, die Energie zurückgewinnt und biologische Stabilität liefert.
Unser Anspruch war nie einfach Indoor Farming — wir wollten ein funktionierendes Ökosystem schaffen. CarbonActive hat uns geholfen, die technischen Rahmenbedingungen dafür zu realisieren.
Ein lebendes System.
Bei UMAMI denken wir Landwirtschaft komplett neu: Wir bauen Microgreens in einem geschlossenen Kreislauf an, in dem Pflanzen, Fische und Mikroorganismen miteinander arbeiten — ein lebendiges System, das nur dann funktioniert, wenn alle Parameter exakt stimmen.
Die größte Herausforderung dabei ist nicht der Anbau selbst, sondern das Umfeld: Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftführung müssen extrem stabil sein, damit dieses natürliche Gleichgewicht nicht gestört wird.
Genau hier hat CarbonActive einen entscheidenden Beitrag geleistet. Durch die Kombination aus Energie-Rückgewinnung, intelligenter Luftführung und präziser Klimasteuerung konnten wir ein Umfeld schaffen, das unser biologisches System zuverlässig trägt — und gleichzeitig energieeffizient bleibt.
- Verständnis für komplexe, sensible Systeme
- Pragmatische Umsetzung technischer Lösungen
- Partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Heute produzieren wir mitten in Zürich hochwertige Microgreens — ganzjährig, nachhaltig und ohne künstliche Zusätze. Für uns zeigt dieses Projekt klar: Wenn Technik richtig eingesetzt wird, kann sie Natur nicht ersetzen — aber perfekt unterstützen.
Das Projekt auf einen Blick.
Ein geschlossenes Ökosystem.
Bei UMAMI vereint CarbonActive ein offenes ERG-System mit einem geschlossenen Klimakreislauf in einer Anlage: Das ERG-Modul gewinnt im Gegenstromwärmetauscher Energie zwischen Aussen- und Rückluft zurück — Wärme im Winter, Kälte im Sommer. Die geschlossene Konditionierung (Kühlung + Entfeuchtung) trägt das biologische Gleichgewicht stabil auf Sollwert. Im Hintergrund läuft der biologische Wasser- und Nährstoffkreislauf zwischen Pflanzen, Fischen und Mikroorganismen.
Stabilität statt Spannweite.
Anders als ein Forschungslabor braucht ein biologisches Ökosystem keine extremen Klimazonen — sondern enge Toleranzen, jeden Tag. CarbonActive hält das Umfeld punktgenau auf Sollwert: Tag und Nacht, Sommer wie Winter.
±0.5 K Toleranz
Konstanter Sollwert über 24 Stunden — keine Schwankungen, die das biologische Gleichgewicht stören könnten.
±3 % Toleranz
Eng geregelt im optimalen Bereich für Microgreens — feucht genug für die Pflanzen, trocken genug gegen Schimmel.
In drei Akten.
Landwirtschaft neu gedacht.
UMAMI plante eine urbane Microgreens-Farm in Zürich — mit vertikaler Aquaponik in einem geschlossenen Kreislauf. Pflanzen, Fische und Mikroorganismen arbeiten zusammen. Gefragt war ein Klima, das dieses Gleichgewicht trägt.
Sensible Systeme. Stabile Bedingungen.
Ein lebendes Ökosystem verzeiht keine Schwankungen. Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftführung müssen permanent stimmen — bei limitierter Raumhöhe, knapper Energieversorgung und ohne Pestizide.
Effizient. Stabil. Im Einklang.
Lüftung mit Wärmerückgewinnung, aktive Kühlung und Entfeuchtung, präzise Klimasteuerung — auf 600 m² Indoor-Fläche. UMAMI produziert heute ganzjährig Microgreens mitten in Zürich, energieeffizient und ohne synthetische Zusätze.
Aus der UMAMI-Farm.
Ihre urbane Farm.
Wir bauen das Klima.
Von der Konzeption bis zur Inbetriebnahme — CarbonActive plant, baut und betreibt Klima-Infrastruktur für Indoor Farming, vertikale Landwirtschaft und sensible biologische Systeme. 🇨🇭
